カテゴリー

プロフィール

農家の台所 銀座店 @銀座一丁目

テイスト :☆☆☆☆☆ (5/5)
店の雰囲気:☆☆☆☆ (4/5)


生産から販売までの農業改革を目指す国立ファームが母体の農家の台所。

国立ファームは、元SODの社長「高橋がなり」氏が代表です。



農家の台所は、予約優先制。

入口には、何人か待たれてましたが、予約していたので、すっと入れました。




特長は、全国の篤農家(農業の研究に熱心な農家)から仕入れた新鮮な野菜。




店内は、予約制だけあって混雑していないのがGood!





サラダバーは、農家と種類が書いてあり、店員さんも教えてくれます。








ドレッシングは、3種類。

金時草ドレッシング、青しそ味噌、黒ゴマにんにく




野菜を盛りつけるとこんな感じ。

全てが新鮮で、甘さと歯ごたえでいくらでも食べられます。

ソルトリーフ!(・∀・)ウマ




温菜は、野菜だけでなく魚や、肉を交えた料理も。

青梅の卵を使ったTKG(卵かけごはん)もおすすめ




盛りつけるとこんな感じ。








これだけでも結構お腹いっぱいですが、野菜中心なので、まだまだいけます。

次の野菜に挑戦。




最後は、プリン、ひじき、寒ブリ。

プリンめちゃうま(・∀・)トロケルー




店内では、コハクダケや野菜も育てています。







入口では、野菜も買えますよー



ランチの王様 ノボッテキター20位(・∀・)ヤサイトマトニンジンウォウウォウウォウ
いつも応援ありがとうございます→ランキングで応援してね!

東京くいだおれDOLL「かぶらー隊長」が、本「野菜の直売所100 かぶらー隊長と野菜探検隊が行く! (エンターブレインムック)」を出版!
しかも新三郷駅近くの野菜屋さんの社長に!おめでとうございます。

農家の台所 銀座店
住所:東京都中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座7F
TEL:03-5159-4831
営業時間:ランチ 11:00〜15:30 ディナー 18:00〜23:00

コメント
ここは、おいしいですよね。

私もここのソルトリーフにはまってます。
  • 農家の玉子
  • 2012/02/03 1:16 AM
おお〜!
本を紹介してくれたの!?
ありがと〜!!

まあ野菜ブームが続いてるのはいいと思うけど、
このバカ高い農家レストランブームが、いつまで
続くのかは疑問だね。

一回メールしろよ〜。
コメントする








   
この記事のトラックバックURL
トラックバック